Psoriasis ass eng dermatologesch net-infektiéis Krankheet déi séier chronesch gëtt. Während der Period vun der Verherrrung vun der Psoriasis, schuppend, erausstänneg Ausschläge iwwer der Uewerfläch vun der Haut, wouduerch vill Unannehmlichkeiten. Typesch Gebidder vu Psoriasis sinn Knéien, Ielebou, Kopfhaut. D'Verbreedung vun der Krankheet geschitt am ganze Kierper. Eng Diät fir Psoriasis kann de Verlaf vun der Krankheet lindern. Statistike soen datt 70% vun de Kranke jonk Leit ënner 20 Joer sinn, awer absolut all Alterskategorien ufälleg fir Psoriasis.
Reegele fir Psoriasis iessen
Diät fir Psoriasis ass e medizinescht Iesse, wat recommandéiert ass ze halen fir Rezidiver beim Patient ze vermeiden. Patienten mat Psoriasis mussen hiren emotionalen Zoustand iwwerwaachen, de Funktionéiere vum Magen an de ganze Magen-Darmtrakt kontrolléieren, a klengen Dosen iessen (op d'mannst fënnef Mol am Dag), Allergènen eliminéieren an d'Quantitéit u verbrauchter Flëssegkeet erhéijen. Deeglech Hocker ass eng onbestänneg Regel fir Patienten mat Psoriasis. Stagnatioun vu Liewensmëttel am Kierper dréit zur Verschlimmerung vu Psoriasis bäi.
Fir de korrekten Waassergläichgewiicht bei Psoriasis z'erhalen, musst Dir:
- Drénkt 1, 7-2 Liter gereinegt Waasser all Dag mam Zousaz vun enger klenger Quantitéit Zitrounejus.
- Reduzéiert de Konsum vu schwaarzen, gréngen Téi. Erhéicht de Betrag vun Kräiderinfusiounen, besonnesch Kamillen, Flaxsaat Ofkochung.
- Maacht frësch Jusen (Muerten, Spinat, Sellerie, Äppel, Péiterséilech, Rüben) an d'Diät.
Basis Regele vum Kachen fir Psoriasis:
- Eliminéiert frittéiert a fett Iessen aus dem Menü. Eng speziell Plaz gëtt vu gekachten Platen besat, gedämpft oder an enger Nahrungshülse gebak.
- Reduzéiert d'Quantitéit vum Salz.
- Erhéije Är Annam vu fermentéierte Mëllechprodukter, am beschten hausgemaachte.
- Limitéiert d'Quantitéit vu Gewierzer fir Är Iessen. Fir gesondheetlech Virdeeler, ersetzt se duerch Zitrounejus oder eng speziell preparéiert Zooss (Joghurt + Kraider + Knuewel + Moschter).
Wat kann a kann net vu Psoriasis Patienten giess ginn?
Diät fir Psoriasis implizéiert eng vollstänneg Kontroll an d 'Respektéiere vun de Grondregele vun enger gesunden Ernierung. Puer si fäeg ze limitéieren, hir Liiblingsiessen opzeginn, awer wärend der Period vun der Verherrrung vu Psoriasis - dat ass eng schwéier Noutwennegkeet. D'Krankheet ass net komplett geheelt. Säin Kurs kann net geännert ginn andeems Dir nëmmen Drogen benotzt an net un eng Diätbehandlung hält. Wësse wéi eng Liewensmëttel Produkter fir de Konsum erlaabt sinn, déi wärend enger Verherrrung vu Psoriasis komplett ausgeschloss musse ginn, kann dem Patient säi Wuelbefannen erliichteren an d'Haapt Symptomer reduzéieren.
Lëscht vun erlaabt a verbueden Produkter
Mat Psoriasis musst Dir Iech un dës Nahrungsregele halen:
- Iessen méi Gréng (Zalot, Péiterséilech, Dill, gréng Zwiebelen), frësch Uebst, Geméis. Si enthalen e ganzt Lagerhaus vu Vitaminnen.
- Iessen méi oft gekachten oder gedämpften Platen vu fettege Fësch (Saumon, Saumon).
- Iesse staark Brei - Buckwheat, Reis, Haferfloss, Weess oder all aner.
- Foto Geméis Ueleg mat PUFA zu Iessen.
- Sättigt d'Ernärung mat Lingeren oder Molbieren. Dës kleng Kugele gi scho laang als Leader tëscht de Beeren ugesinn fir Psoriasis Symptomer z'entlaaschten.
Leit mat sou enger Krankheet solle kategoresch aus der Diät ausgeschloss ginn oder reduzéiert ginn:
- Konsum vu Kaffi, staark Téi.
- D'Quantitéit vu fettem Fleesch.
- D'Quantitéit vum Alkohol verbraucht.
- Verbrauch vu schaarf oder gesalztem Gewierzer, Esseg.
- D'Quantitéit vum Hunneg, Zocker, Backwaren giess.
- Den Undeel vu staarke Fleeschbritt läschen, Zoossen an der Diät.
- Iessen all gefëmmt Produkter.
Beispillmenü fir eng Woch
Nodeems Dir eng Diätmenü fir eng Woch (5 Deeg) zesummegestallt hutt, ass et méi einfach ze gesinn, wéi eng Liewensmëttel kaaft musse ginn, an Nout-Snacks mat Liewensmëttel verbuede fir Psoriasis ze vermeiden. Diät bei der Behandlung vu Psoriasis ass wesentlech. Feeler net domat respektéieren verschlëmmert de Verlaf vun der Krankheet. Denkt drun 1 Glas (oder méi) gereinegt killt Waasser tëscht de Moolzechten ze drénken. Dinner sollt net méi spéit wéi dräi Stonne virum Schlafengehen sinn.
Méindeg
- Frühstück - Buchweizenbrei + e klengt Stéck Botter + gedréchent Uebst. Schwaachen Téi mat engem Stéck Häre Kéis.
- 2. Frühstück (no 2 Stonnen) - en Apel, Bananen oder aner frësch Uebst déi keng Allergie verursaachen.
- 3. Frühstück (no 2 Stonnen) - Hüttenkäse gewürzt mat fettarmer saurerrahm + Uebst.
- Mëttegiessen - Zalot (frësch Geméis + e Läffel Olivenueleg), Geméiszopp, Bäilag mat engem fettarmen gekachten Stéck Fleesch, Brout.
- Nomëttes Imbiss - Uebst.
- Dinner - Porridge mat gedronkem Geméis + Brout. No 1, 5 Stonnen, fettarmer Kefir + Kichelcher.
Dënschdeg
- Frühstück - Haferfloss mat Rosinen an e Stéck Botter, Brout, 1 Glas Rousendrink.
- 2. Frühstück - fettarme Kefir.
- 3. Frühstück - frësch Uebst.
- Mëttegiessen - Salade (frësch Geméis, Dressing mat Olivenueleg an Zitrounejus). Zweet Poulet Bouillon Zopp. Puree mat engem Stéck gedämpfte Fësch. Brout.
- Nomëttes Imbiss - Quark mat frëschem Uebst, geschmaacht mat Joghurt.
- Dinner - Buckwheat Porridge mat Botter ouni Fleesch + gedämpft Geméis.
Mëttwoch
- Kaffi - eng Omelett vun zwee Eeër. Kakao, Botter an Häre Kéis Sandwich.
- 2. Frühstück - frësch Uebst.
- 3. Frühstück - e Glas Kefir.
- Mëttegiessen - Zalot mat frëschem Geméis + Salade Dressing (Gréng, Moschter, Zitrounejus, Olivenueleg, Knuewel). Borscht mat Rëndsbouillon. Reisbrei mat gedämpften Kottlet. Brout.
- Nomëttes Imbiss - e puer gebakene Äppel.
- Dinner - Geméis Stew. E Stéck Roggenbrout.
Donneschdeg
- Frühstück - fettarme Quark mat sauerrahm + Rosinen. E Glas frësch gepressten Jus.
- 2. Frühstück - frësch Uebst. Kompott mat gedréchent Uebst.
- 3. Frühstück - 1 gekachten Ee.
- Dinner - Ouer. Steamed Poulet Kottletten + Vinaigrette. Brout. Kräider Kamillen Téi
- Nomëttes Imbiss - gedréchent Uebstkompott. Marshmallow ouni Schockela.
- Dinner - e Stéck gedämpfte Saumon + Haferfloss mat engem Stéck Botter. Brout. Schwaache gréngen Téi.
Freideg
- Frühstück - Kürbismëllechbrei mat gedréchenten Aprikosen a Rosinen. Brout. Kompott mat gedréchent Uebst.
- 2. Frühstück - frësch gepressten Jus + Roerei aus 2 Eeër.
- Mëttegiessen - Mashed Zucchini Zopp. Pilaf, net frittéiert. Brout. Rosehip Abkochung.
- Nomëttes Imbiss - e Glas Joghurt (fermentéiert gebakene Mëllech oder Kefir) + zwee gebakene Äppel.
- Dinner - Curd Kasseroll. Kompott oder Kamillen-Téi.
Diät Rezepter
Quark Kasseroll
Bereet 1 kg fettarmen Quark + 4 Eeër + 1 Taass Griesel + eng hallef Taass gedämpfte Rosinen + 5 st. l. Zocker + eng Prise Salz a Vanill. Reib den Hüttenkäse grëndlech duerch e Sift, füügt Eeër mat Zocker geschloen, mixen. Pour semolina, Salz, Vanill an d'Curd Mass. Stier mat engem Läffel oder Mixer, loosst eng hallef Stonn stoen. Setzt déi doraus resultéierend Mass op eng geschmiert Form. Bake mat oder ouni den Deckel zou (ongeféier eng hallef Stonn bei mëttlerer Temperatur). Loosst Kasseroll virum Gebrauch ofkillen. E gesonde Dessert fir d'Dauer vun der Diät ass fäerdeg.
Mëllech Kürbisbrei mat Rosinen ass e gesonde séisse Plat fir e Psoriasis-Patient
Dir braucht: en halleft Kilogramm Kürbis, 2/3 Taass Rais, en hallwe Liter Mëllech, en halleft Glas Rosinen, Salz, Zocker, Vanillin fir ze schmaachen. Schielt de Kürbis vu Somen a Fellen. A kleng Wierfelen oder Läischte schneiden. Géi hallef mat Waasser. Wann et mëll gëtt, kniet et gutt, gitt Mëllech an. Füügt virbereetem Reis derbäi (2 Stonnen am Viraus, spullen), Salz, Zocker. Goss gewäsch Rosinen a Vanill 15 Minutte virum Ofschalten. Füügt e Stéck Botter an de fäerdege Brei. Maacht fir 15 Minutten an den Uewen - d'Geriicht gëtt méi aromatesch a mëll.
Zucchini Zopp mat Häre Kéis
Fir eng zaart Fréijoerszopp ze preparéieren braucht Dir:
- 1 Liter gereinegt Waasser;
- 2 Courgette (bis zu 20 cm laang);
- 5 Stéck Gromperen;
- 1 TLfein geriwwe Ingwerwurzel;
- Häre Kéis (1 st. l fir all Portioun);
- 1 Zoppeläffel. l. Olivenueleg;
- frësch oder trocken Kraider (Péiterséilech, Dill, Sellerie);
- Salz fir ze schmaachen;
- Gewierzer (Lorbeerblat, Kardamom).
Pour gehackte Gromperen an Zuccini a kochend Waasser. Passéiert de Koriander, an engem Mörser gebrach, geriwwe Ingwer fir 30 Sekonnen. Plaz mat fäerdegem Geméis, kacht 1 Minutt, schalt d'Hëtzt aus. Den iwwerschoss Flëssegkeet an eng separat Schossel ofläschen. Maacht dat gekacht Geméis mat engem Mixer, lues a lues de Geméisbouillon derbäi bis déi gewënschte Konsistenz kritt. Salz a Kraider bäiginn. Bréngt e Kach, schalt aus. Zopp-Puree, an de Portiounsplacke leeën, mat geriwwe Häre Kéis bestreeën fir ze schmaachen. Den éischte Plat fir d'Diät vum Patient ass fäerdeg.
Haferfloss mat gedréchentem Uebst
En nëtzlechen, schnelle Geriicht fir e Psoriasis-Patient ass Haferfloss. Dir musst en halleft Glas Haferfloss huelen. Gidd se a kochend Waasser (1 Glas), add Rosinen, getrockene Aprikosen oder aner gedréchent Friichten (all frësch oder gefruer Uebst), Salz, Zocker fir ze schmaachen. Maacht d'Feier aus. Füügt e Stéck Botter derbäi. Loosst et 15 Minutten brauen. Diät Kaffi oder Owesiessen ass fäerdeg.
D'Prinzipie vun der Ernärungstherapie no verschiddene Methoden
Allgemeng Diäten fir Leit mat Psoriasis ze behandelen sinn d'Pegano Method. Zwee Ernärungswëssenschaftler sinn d'accord datt fir Réckfällegungen a Verschlechterung vun der Bedingung ze vermeiden, Psoriasis Patienten sollten de Säurebasisausgläich vum Kierper a Verhältnisser vun 20% bis 70% oder 30% bis 80% halen an d'Basis vun der richteger Ernärung verfollegen. Loosst eis déi zwou Diäten méi genau kucken.
Geméiss der Pegano Method
Den Dr John Pegano huet eng Diätbehandlung fir Psoriasis Patienten entwéckelt, an där Geméis an Uebst gruppéiert sinn, fir ze hëllefen d'Seier-Basis Gläichgewiicht ze regléieren. Hie mengt datt réi Äppel, Banannen a Melounen am beschten a klengen Dosen konsuméiert ginn, getrennt vun aneren Iesselementer. Kleng Portiounen sollten Korinthen, Pflaumen, Avocados, Bounen, Cranberen, gedréchent Bounen, Champignonen, Prongen, Lënsen, Rubarb, Mandelen, Hieselnëss giess ginn. Et ass ubruecht 1 Zoppeläffel fënnef Deeg an der Woch ze huelen. l. Lecithin (käreg). Nom Iessen muss e klengt Hongergefill do sinn.
A senger Diät fir Psoriasis enthält bis zu 80% vum verbrauchte Liewensmëttel:
- gereinegt Waasser (bis zu 8 Taasen pro Dag), als Zousaz fir aner Flëssegkeeten;
- Uebst, Geméis, awer net Konserven. Bakéiert Äppel, Dates, Aprikosen, Feigen, Rosinen, Kiwi, Mango, Biren si besonnesch nëtzlech fir Patienten mat Psoriasis. Geméis - Spargelen, Karotten, Kohl, Rüben, Sellerie, Zwiebelen, Oliven, Kürbis, Zucchini. Dëst ass d'Basis vun der Diät Ernärung fir Psoriasis.
Ongeféier en Drëttel vun der Ernärung vun engem Patient mat Psoriasis soll sinn:
- Getreide a Form vu Getreide - Buckwheat, Hirse, Haferflocken, Gerste, Roggen;
- Vollkorn Brout, Kleie, Knäckebrout, Sprossen;
- Fëschgericht (op d'mannst véier Mol d'Woch): Thon, Bacalhau, Flunder, Staang, Stur, Forelle;
- Gefligel - bis dräimol d'Woch (ouni Haut);
- Fleesch (exklusiv mager Lämmchen) - bis zweemol an der Woch;
- Magermëllech, fermentéiert Mëllechprodukter, Botter, Kéis, Quark;
- Eeër (nëmmen haart gekacht oder mëll gekacht) - bis zu véier Mol d'Woch;
- Abkochungen vu Kamille, Waassermeloun Som, Mullein.
D'Behandlung vun engem Patient mat Psoriasis mat enger Diät no der Pegano Method schléisst d'Kombinatioun mateneen aus:
- Vollkären mat Zitrusfrüchte (net nëmme frësch, awer och gedréchent, gestach) a Jusen;
- Mëllechprodukter mat Zitrusfruchten, Jusen;
- all Zorten Uebst mat wäiss Miel Produkter;
- an engem Portioun Liewensmëttel eng grouss Zuel vu Säurebildende Liewensmëttel.
No der Diätetikermethod
Bei der Behandlung vu Psoriasis mat enger Diät kombinéiert en aneren Ernärungsnahrungsmëttel mat Kräidendekokatiounen. Geméiss hirer Method schléisst d'Diät komplett all Zitrusfrüchte aus (ausser Grapefruit), Äerdbieren, Bounen, Hambieren, Avocados, Äerdbier, Granatäppelen, Lënsen, Ierbsen. Erlaabt Drauwe (a klenge Quantitéiten), Kabes (all Portiounen). Gréng Bounen, Zucchini, Muerten, Broccoli, Knuewel, Zwiebelen, Spinat, Gurken, Kürbis ginn empfohlen mat kuerze Pausen ze verbrauchen. Bananen, Melonen a réi Äppel gi getrennt vun anere Liewensmëttel giess. Si drénken all Dag Mineralwaasser.